Julian Perelman é Professor Catedrático na ENSP NOVA. A sua investigação foca-se na avaliação económica de programas e políticas de saúde, com destaque para as desigualdades em saúde e assistência médica e nos modelos de pagamento e incentivos aos prestadores de serviços de saúde.
O seu trabalho mais recente inclui avaliações empíricas de impacto de sistemas de pagamento de provedores, como financiamento baseado em desempenho, e avaliações empíricas de desigualdades socioeconómicas e impacto de políticas em hábitos alimentares e de tabagismo.
Julian Perelman é atualmente Vice-Presidente da Comissão Portuguesa de Avaliação de Tecnologias de Saúde (CATS), sediada no Infarmed, IP. Coordenou a Missão Quadro para a Sustentabilidade do Programa Orçamental da Saúde (Ministério da Saúde e Ministério das Finanças), entre 2018 e 2020.
Doutorado em Economia (Bélgica), formou-se em Economia pela Université Catholique de Louvain.